古人“一日两餐”，不会饿吗？

对于现代人来说，一日三餐似乎是再正常不过的事情，只要到了固定的时间点肚子就会自动感到饥饿，但是你知道吗？其实在古代“一日两餐”才是他们最主流的用餐概念。

从最远古的时候来看，当时的人们是“饥则求食，饱则弃余”，等到肚子饿了才会进食，而定时用餐的观念则是在上古商代时便逐渐形成，到了先秦时期则出现了“两餐制”，人们会在早上的7点到9点（辰时）吃一天的第一餐“朝食”，又称为“饔”，并在下午的3点到5点用当天的最后一餐“餔食”，又称为“飧”。

但如同现代对于三餐的观念，当时的古人也认为早餐也就是他们的“朝食”，是一天最重要的一餐，因此菜肴通常都会是现做的饭，而傍晚则多是吃早上所剩下的料理。

而只吃两餐的原因是因为古人大多都养成了“日出而作，日落而息”的生活习惯，再加上朝廷下令实施“宵禁”，不准人民夜晚在外游荡，因此人们通常早早就进入梦乡，无须再多吃一顿饭。

此外当时的百姓普遍都十分贫穷，可以吃到东西就已经是十分幸福的事情了。

那么，“一日三餐”又是从何时开始形成的呢？

事实上，在平民百姓“一日两餐”的时候，当时的权贵人士就已经是一天吃三餐了，但他们的第三餐多是类似于现代人的消夜。

然而“一日三餐”真的开始普及于民间则是在隋唐时期，而中餐的重要程度也逐渐取代了朝食，但“两餐制”仍在部分地区流传并没有就此消失。