以文化塑未来，白水杜康大步迈向高质量发展之路

众所周知杜康酒是我国最古老的名酒之一，有着悠久的历史文化传承。据不完全统计，有100多首古诗词讴歌杜康，20多部文献刻录杜康历史。在历史长河中，杜康已经不是一种美酒，更是一种精神寄托，仿佛唯有在杜康的酒香中，才能领略古典文人的生活意象和诗意的思想世界。白水杜康继承千年杜康酿酒文化，用品质和独特风味征服世人味蕾，以“文化名酒”来诠释清香白酒的魅力。

白水杜康正门实拍图

做好文化内涵

白水县既是酒祖杜康故里，也是杜康酒的发祥地。古籍《世本》《吕氏春秋》《战国策》《说文解字》及明、清时期的四部《白水县志》均有详尽记载：“杜康，字仲宁，县康家卫人，黄帝粮官，始做秫酒，善造酒”。在白水大杨乡康家卫村，三山环抱，附近有一条大沟，流水清澈见底，因杜康在此沟畔造酒，故名杜康沟，沟底有一清泉，名杜康泉。据史料和考古表明，此处就是杜康造酒作坊的旧址。

杜康泉实拍图

1972年，白水杜康于酿酒遗址杜康沟畔重建，汲取天赋甘美的富锶矿泉水，承袭酒祖秘传的古老配方和酿酒工法，经地下酒窖陶缸酒海陈贮，自然老熟。经过不断优化酿造工艺，依托于历史遗迹的背书，树立了广为人知的品牌。并且在发展的过程中，白水杜康非常注重品牌文化内涵打造。连续多年举办酒圣杜康祭祀活动，以承先祖遗风、凝酒业血脉践行文化复兴。通过白水庙会、文化节、研学采风等活动形式，弘扬酒圣杜康文化精神的同时，进一步强化文化价值。

现如今，白水杜康已成为集“中国文化名酒”、“中国著名品牌”、“中国白酒十大民族品牌”、“中华老字号”等荣誉为一身的老牌名企、名酒。

勤修品质内功

伴随着消费习惯的优化，消费者“宁可喝少一点，也要喝好一点”的意识不断深化。行业各大酒企都在紧抓品质，高品质的酒类也会更受市场欢迎。为了让更多老百姓喝上经典、好喝又实惠的清香型白酒，新年伊始白水杜康便决定停止“白水杜康”品牌厂内合作开发产品的一切事宜，集中更多的力量在品牌的核心大单品——白水杜康十三朝老清香，多粬多粮，酒海陈藏，以此来打造真正高品质的酒海陈藏口粮酒。

漫漫时光，酒韵悠长，一杯杜康，香醉中华大地五千年。在未来的新起点上白水杜康会持续放大酒祖故里的产区优势，纯粮固态发酵的工艺优势，让杜康名酒继续传承下去。